Картофельные оладьи с морковью и колбасой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

морковь3

колбаса200г

чеснок4стакан

картофель1кг

яйца куриные2шт.

мука1стакан

молоко150мл

майоран1ст. л.

тмин1щепотка

соль1

растительное масло1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке.
Шаг 1
Колбасу нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.

Шаг 2
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Оставшемуся картофельному соку дать отстояться 10 минут. Образовавшийся на дне крахмал подмешать в картофельную массу. Добавить яйца, молоко, муку, перемешать. Добавить майоран, тмин, чеснок, морковь и колбасу. Посолить и поперчить. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать ложкой порционно картофельную массу и обжарить до румяной корочки.

Оценить5.018

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution