Фото рецепта
Фото блюда

Рис с рыбными тефтелями

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • рис дикий300г
  • рыбное филе500г
  • горошек зеленый200г
  • перец сладкий1шт.
  • хлеб белый1шт.
  • чеснок1стакан
  • молоко3мл
  • оливковое масло1по вкусу
  • кунжут1шт.
  • петрушка1пучок
  • яйца куриные1шт.
  • перец черный молотый1по вкусу
  • соль1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки137.62г
    152.91% от дневной нормы
  • Жиры36.68г
    45.85% от дневной нормы
  • Углеводы277.14г
    92.38% от дневной нормы
  • Калории1990.9кКал
    82.95% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Ломтик хлеба обжарить так же.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Филе трески мелко нарезать.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке, и отжатый. Перемешать с мелко нарезанный чесноком и мелко нарезанной петрушкой (взять половину пучка петрушки).

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Взбить блендером. Из полученного фарша сформировать маленькие тефтельки.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Обжарить на разогретом масле до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и посолить.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить от кожицы.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с оливковым или другим растительным маслом.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Отварить рис, сбрызнуть оливковым маслом, соединить с тефтелями, обжаренным перцем, консервированным горошком, кунжутом и остальной мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить, еще добавить оливковое масло, перемешать.

Оценить5.036
0

Автор рецепта

Фотография профиля~Un Dina~,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Т

    Очень всё 😄 хорошо сочетаемо)))💗💐

    • Фотография профиля
      Софья79

      Отличное и полезное блюдо, Алла, а рыбные котлетки -тефтельки мы ооочень любим!😘😋

      • Фотография профиля
        Аня радуга

        такие аккуратные тефтельки!!! 😍💗💗💗

        • Фотография профиля
          Strelec

          100 раз готовила разные котлетки-тефтельки из трески и ни разу не брала филе. Развлекалась с пинцетом.... 😏 Хотя, сомнительное это удовольствие. Алла, а как оно на вкус - филе? Мне почему-то всегда кажется, что оно обязательно водянистое, и триста раз замороженное-размороженное.... ... Тефтельки у тебя конечно же вкусные, это просто мои тараканы в голове.... 🌷

          • Фотография профиля

            Рис с рыбой в таком исполнении мне тоже по вкусу😊😃

            Оставить комментарий