Нежный ягодный торт

Время приготовления 2 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пшеничная мука125г

сливочное масло85г

сахарная пудра20г

какао2ст. л.

ежевика замороженная200г

сахар14ст. л.

сливки жирные250мл

йогурт натуральный300мл

молоко топленое150мл

желатин25г

сахар коричневый6г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Замешиваем тесто из муки, масла, сахарной пудры и какао. Убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 1
Варим варенье. В сотейник кладем ягоду и сахар. Варим до загустения. Примерно минут 40. Остужаем.

Шаг 2
Достаем тесто и равномерно распределяем его по форме. Накалываем вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Достаем. Остужаем не доставая из формы.

Шаг 3
Желатин заливаем молоком. Даем набухнуть в течении 20 минут. Затем смесь нагреваем до полного растворения желатина. Добавляем сахар. Остужаем.

Шаг 4
Затем в желатиново-сахарную смесь наливаем сливки и йогурт. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
На корж выкладываем варенье.
Шаг 6
Сверху выливаем желатиново-сливочную смесь. Убираем в холодильник до полного застывания. Примерно на час.
Шаг 7
Достаем. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного чаепития!

Оценить5.016

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution