
Блины с гречневым припеком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- молоко350мл
- пшеничная мука3ст. л.
- гречневая крупа4
- куриное филе250г
- лук-порей50г
- сыр твердый50г
- соль1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- растительное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки109.1г121.22% от дневной нормы
- Жиры63.25г79.06% от дневной нормы
- Углеводы79.63г26.54% от дневной нормы
- Калории1344.15кКал56.01% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Первым делом нужно сварить гречневую кашу и остудить ее. Яйца взбить с молоком, добавив щепотку соли. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков, и влить 1 ст.л. растительного масла в тесто. Я масло лью сразу в тесто, а блинную сковороду потом не смазываю.
- Шаг 1
Теперь на теплую, но не горячую (!) сковороду влить треть теста. И быстро распределить 2 ст.л. гречневой каши по блинчику в виде полосок. Блинчик жарим под крышкой только с одной стороны. То же проделываем с остальным тестом. У меня получилось три блинчика. У меня сковорода диаметром 20 см.
- Шаг 2
Блинчики готовы, можно приступать к приготовлению начинки. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Лук-порей нарезать колечками. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук-порей до румяного цвета, добавить измельченное филе. Обжарить еще минуты 2-3.
- Шаг 3
К остывшему мясу добавить натертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Безусловно, начинку можно брать любую, которая больше всего нравится вам.
- Шаг 4
А сейчас будем сворачивать блинчики. Для этого на поджаренную сторону выкладываем начинку.
- Шаг 5
И сворачиваем блин рулетиком гречкой наружу.
- Шаг 6
Блинчики нужно прогреть в духовке или микроволновке несколько минут, чтобы сыр расплавился.
- Шаг 7
Блины можно приготовить с вечера, оставить в холодильнике, а утром разогреть, и у вас готов вкусный и полезный завтрак!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Красивое фото, хочется попробовать вот прям сразу😍
Тонь, в это припек...вот это я понимаю! Богато....🌹🌹🌹
Не..,не пробовали 😎 с таким припёком)))) 😉 Чудо-блинчики!!! 😄🍃
Необычные и вкусные блинчики😋😋 супер😍
Ой, как здОрово!!! Вроде бы все продукты простые, а как красиоя и необычно получается!😍 Спасибо за идею!!!😃