Чесночные креветки с карамелизированными овощами и папайей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- креветки200г
- перец болгарский1шт.
- папайя0.5шт.
- лук-шалот1шт.
- чеснок3стакан
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- соль1по вкусу
- прованские травы1по вкусу
- мед1по вкусу
- багет4кусок
Основные
Пищевая ценность
- Белки62.42г69.36% от дневной нормы
- Жиры52.58г65.72% от дневной нормы
- Углеводы182.16г60.72% от дневной нормы
- Калории1524.25кКал63.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Креветки разморозить, слить лишнюю воду. Если нет времени, то сразу отправить на сковороду с добавлением масла. Лишнюю жидкость слить.
- Шаг 1
Пока креветки готовятся, быстро избавляем перец от семечек и нарезаем кусочками. Лучше взять несколько кусочков, но разноцветного перца. Будет ярче.
- Шаг 2
Как только креветки стали закручиваться, добавляем нарезанный перец. Солим, перчим, добавляем прованские травы и ещё масла, чтобы не пригорело.
- Шаг 3
Оперативно режем лук кольцами или полукольцами и чеснок тончайшими пластинами. Добавляем к креветкам с перцем. Не даём чесноку сгореть!
- Шаг 4
Папайю избавляем от семечек / косточек и режем небольшими кусочками, добавляем в сковороду.
- Шаг 5
Чтобы всё закарамелизировалось, добавляем ложечку мёда или сахара мусковадо.
- Шаг 6
Подавать тёплым или холодным со свежим багетом или тостами. Приятных праздников!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
я люблю чесночные креветки. А здесь вооще гармония вкусовая 😋😋😋
Sabina! Postryasauche! Prosto potryasauche! Vot ona eda uvajauschego sebya gurmana. 😋Ksati o papay! Ya ee loju chasto v ovochnoy sala, papaya i mango, oni otlichno sochetautsya s ovochami.😘
Шикарное сочетание!😊🍃🌸🍃
ай да Сабина, ай да креветки)🌹
Сабиночка, ну молодец!😊 Удачи!!!😃