Кускус с овощами гриль
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кускус1стакан
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый1шт.
- кабачки1шт.
- помидоры1шт.
- сливочное масло30г
- кунжут1ст. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- петрушка1
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.36г19.29% от дневной нормы
- Жиры55.46г69.33% от дневной нормы
- Углеводы74.1г24.70% от дневной нормы
- Калории876.11кКал36.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук и сладкий перец мелко нарезать.
- Шаг 1
Выложить сладкий перец на сковороду с растительным маслом. Обжаривать 3 минуты.
- Шаг 2
Добавить нарезанный лук, обжаривать вместе 5 минут.
- Шаг 3
Кабачки нарезать кружками. Обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон.
- Шаг 4
Помидор тоже нарезать кружками и обжарить на сковороде-гриль.
- Шаг 5
Высыпать кускус в сотейник.
- Шаг 6
Залить 1,5 стаканами кипятка. Закрыть крышкой и оставить на 5 минут.
- Шаг 7
Получается вот такой кускус.
- Шаг 8
Взбить вилкой, добавить сливочное масло.
- Шаг 9
В кускус добавить обжаренный лук с перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.
- Шаг 10
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
- Шаг 11
Выложить кускус в центр тарелки. Вокруг выложить обжаренные на гриле кабачок и помидор. Посолить, поперчить, посыпать кунжутом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
У нас кускус продают не только мелкий, я видела крупинки даже размером 5 мм., вроди как и больше есть. Я люблю только мелкий ) А вот вместо воды я бы добавила мясной бульен, мне кажется так вкуснее 😉🌷
я тоже кускус обожаю, привезла огромный мешок из турции))pooh_lol
Какое праздничное 😃 оформление у овощей и кускуса! 😇🌺
Вкусно и полезно!😋💗
А какая подача... Очень аппетит разыгрался!!😊😋