Картофельные "гнездышки"

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель1000г

яйца куриные4шт.

мука100г

сухари панировочные2ст. л.

свиной фарш500г

лук репчатый1шт.

морковь3шт.

салат2

соль3

майонез3ст. л.

растительное масло20мл

перец3щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Картофель отварить в мундире, почистить и пропустить через мясорубку или размять. Добавить муку, яйца и размешать. Посолить по вкусу.
Шаг 1
Порезать мелко луковицу, морковь. И все это добвить к фаршу. Перемешать. Посолить и поперчить по-вкусу. Добавить молотые сухари. Все тщательно перемешать.

Шаг 2
Из полученного фарша сделать фрикадельки и обжарить их на растительном масле.

Шаг 3
Руки смазать растительным маслом, из картофеля сформировать лепешки, выложить их на смазанный растительным маслом противень. В каждую лепешку вложить фрикадельку. Чтобы проще было вложить фрикадельку, можно взять чайную ложку, смочите ее в воде и слегка углубить в картофель. Выложить туда фрикадельки. Смазать гнездышки взбитым яйцом. Поставьте в разогретую до 200 С духовку на 15-20 минут. Подавать на листьях салата с майонезом .

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Тбольше 11 лет назад
Блюдо 😊 милое,вкусное))) 😍💗
Пчёлка Русябольше 11 лет назад
Интересная идея!!! 😃 Фрикаделька, а вокруг картошечка 😋😋
marysaбольше 11 лет назад
Анюта, посмотри на фото! Получились глазки из гнездышек и бровки из майонеза, если бы помидорка по середине была, был бы носик))) а еше ротик и получится "человечик"!😄😆 Финтиплюхнуло меня что-то))))😜😘