Нежный сметанный пирог

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сливочное масло1ст. л.

сахар180г

яйца куриные2шт.

мука1стакан

сметана250г

грецкие орехи0.25

черносмородиновое варенье1ст. л.

разрыхлитель15г

вода100

лимоны1шт.

сахар50г

картофельный крахмал1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Сахар растереть со сливочным маслом, добавить яйца и взбить миксером. Затем добавить сметану, рубленые орехи и смородиновое варенье. Вместо варенья я чаще добавляю размороженную и измельченную блендером свежую смородину (2 ст. ложки).Соединить разрыхлите ль с мукой и добавить к жидким ингредиентам. Получается жидкое тесто.
Шаг 1
Разъемную форму для выпечки выстлать бумагой и смазать ее маслом. Вылить тесто. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 2
Приготовить помадку. За основу я взяла рецепт Нины ( http://ninagolovkoo.blogspot.com/) - еще раз большое ей спасибо! - 1 чайную ложку крахмала развести 50 г воды. - Цедру 1 лимона, 50 г воды и 50 г сахара смешать и довести до кипения. Выдавить в эту жидкость сок половинки лимона, ввести разведённый крахмал. Помешивая прокипятить не более минуты и вылить на готовый пирог.

Оценить5.030

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

burro.salviaбольше 11 лет назад
Славный пирог!!! 😍
Тбольше 11 лет назад
На сметанке вкусные 😋 пироги получаются,нежные))) 😇💗
Жанна Тихоновабольше 11 лет назад
У меня тоже есть замороженная черная смородина. Нужно ли увеличить количество сахара, если я ее положу вместо варенья? Спасибо за рецепт! 💐
Галинабольше 11 лет назад
Если определять возраст этого рецепта с того момента, как я познакомилась с ним, ему уже 35 лет. Так что я или ровесница Вашей маме или даже старше ее. Раньше я его посыпала сахарной пудрой. "Обновила" я его цитрусовой помадкой. Думаю, жить ему еще можно. Спасибо💖😃
Nataliбольше 11 лет назад
Замечательный пирог! У меня мама раньше похожие пекла💖