Фунчоза с морским коктейлем и зеленым горошком

Время приготовления 30 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

фунчоза100

морской коктейль300г

горошек зеленый замороженный70г

морковь1шт.

лук репчатый1шт.

куриный бульон600мл

оливковое масло2ст. л.

имбирь молотый0.5ч. л.

соль1по вкусу

перец1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Морепродукты (мидии, креветки, щупальца осьминога, кальмары) отварить в подсоленой воде в течении 5 минут. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 1
В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.

Шаг 2
Добавить натертую на корейской терке морковь и жарить еще пару минут помешивая. Морковь не должна быть слишком мягкой. Добавить имбирь.

Шаг 3
Влить куриный или мясной бульон. Если вы его готовили заранее, то предварительно разогреть.

Шаг 4
Когда бульон закипит, опустить фунчозу.
Шаг 5
Через минуту опустить горошек и морепродукты. Горошек должен быть предварительно разморожен. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще полторы минуты.
Шаг 6
Разлить по тарелкам и сразу же подавать. С подачей не затягивать, т.к. фунчоза впитает бульон. Но, даже если впитает, все равно будет вкусно.))) Приятного аппетита!

Оценить5.051

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution