Густой рождественский суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- оливковое масло2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей стебли2шт.
- чеснок2зубчик
- индейка300г
- перец чили сухой1шт.
- помидоры вяленые40г
- карри0.5ч. л.
- картофель4шт.
- рис басмати0.5стакан
- петрушка0.5пучок
- бульон1л
Основные
Пищевая ценность
- Белки105.31г117.01% от дневной нормы
- Жиры64.98г81.23% от дневной нормы
- Углеводы189.59г63.20% от дневной нормы
- Калории1777.74кКал74.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук, сельдерей, чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Выложите в нее овощи, накройте крышкой и томите на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости (овощи должны стать чуть золотистые). Добавьте нарезанную индейку (по-желанию еще можно добавить нарезанную кубиками варенную колбасу, например телячью), вяленые помидоры и перец чили, приправьте карри. Влейте 1 стакан бульона и тушите еще 15 минут.
- Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Влейте оставшийся бульон, посолите, доведите до кипения. Добавьте картофель и рис. Убавьте огонь и варите до готовности.
- Шаг 3
Перед подачей посыпьте рубленной зеленью. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
замечательный состав)))) очень вкусный и питательный супчик)😘😘🌺
Без супа зимой 💗 не обойтись...,а такой наваристый все любят! 😃
Юля, вкусный, зимний супчик! После праздников то, что нужно! 🌺 🌺 🌺 💗
Очень вкусный супчик...😋😋🌺🍃🌺
Не могу пройти мимо супчиков, тем более таких вкусных! Остаюсь сегодня здесь ;)