Творожные кексы с заварным ванильным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- сахар коричневый70г
- яйца куриные3г
- пшеничная мука100г
- овсяная мука50г
- разрыхлитель2ч. л.
- молоко150мл
- творог200г
- яйца куриные1г
- сахар коричневый70г
- пшеничная мука1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- молоко150мл
- абрикосовый джем100г
ТЕСТО
КРЕМ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Пищевая ценность
- Белки62.07г68.97% от дневной нормы
- Жиры117.03г146.29% от дневной нормы
- Углеводы322.07г107.36% от дневной нормы
- Калории2587.61кКал107.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Готовим заварной крем: смешать яйцо, сахар и муку, перемешать.
- Шаг 1
Добавить теплое молоко, ванильный экстракт, поставить на средний огонь, постоянно помешивая довести до загустения.
- Шаг 2
Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель, просеять. Творог тщательно размять вилкой или протереть через сито чтобы не было комочков.
- Шаг 3
Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
- Шаг 4
Добавить творог.
- Шаг 5
Молоко.
- Шаг 6
Муку. Получаем тесто консистенции густой сметаны.
- Шаг 7
Раскладываем по формочкам чуть больше половины теста. Сверху джем.
- Шаг 8
На джем выкладываем заварной крем.
- Шаг 9
Сверху прикрываем оставшимся тестом.
- Шаг 10
Выпекаем в разогретой до 180 град духовке 30 минут. Даем кексам полностью остыть, посыпаем сахарной пудрой и... наслаждаемся!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Чудесные!🌸
голосую! очень понравились!😋
Не получились... Внутри тесто просело из-за джема, и образовалась пустота.. Кто-нибудь сталкивался с подобным?
Творожную выпечку очень люблю! 😋 А если они еще и такие нежные, как опИсано... 😋😋😋
хорошие кексы))) аппетитные) 💗