Шоколадные сердца "С 8 марта"

На водяной бане,топим масло с сахаром и добавляем желтки,продолжаем нагревать,непрерывно помешивая,пока масса,не станет горячей.

В горячую массу,добавить 0.5 ч .л. соды и взбить.

Добавляем в горячую массу,какао и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть густое,но не сильно,чтобы можно было его легко раскатать,поэтому муку добавляйте постепенно. Муки может понадобится чуть больше,или чуть меньше. Отставить в сторону.

Бананы,порезать кружочками и сбрызнуть соком лимона. Сливочное масло растопить и добавить сахар,когда начнет кипеть,выкладываем бананы и обжариваем с двух сторон.

Я решила сделать пирожные в форме сердца,а формочки не было,поэтому сделала ее сама. Из картона можно вырезать любую форму.

Раскатать тесто и вырезать с помощью ножа сердечки,выложить их на противень посыпанный мукой.

Выпекать,в предварительно разогретой духовке до 180С, 5 минут. Остудить.

Растопить масло с шоколадом и влить сливки.

Коржи перемазываем шоколадным соусом. Одно пирожное,я сделала в середине с бананами,а второе,выложила бананы сверху.