Постный салат из чечевицы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- горчица1ч. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- перец чили1по вкусу
- чечевица красная150г
- вода300мл
- морковь1шт.
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок2зубчик
- лавровый лист2шт.
- кукуруза консервированная1по вкусу
- лук зеленый1горсть
- соль1по вкусу
Заправка:
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.64г40.71% от дневной нормы
- Жиры50.28г62.85% от дневной нормы
- Углеводы95.45г31.82% от дневной нормы
- Калории1013.99кКал42.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Можно любую брать чечевицу,но я обожаю оранжевую,правда для салата-гарнира она сильно разваривается!
- Шаг 1
Добавим для варки соль,лаврушку,гвоздичку...
- Шаг 2
Поставим вариться на средний огонь.
- Шаг 3
Морковь нарезать соломкой,лук,чеснок на кусочки...
- Шаг 4
Овощи обжарить в оливковом масле.
- Шаг 5
Смешать овощи с отваренной чечевицей.
- Шаг 6
С кукурузы слить рассол.
- Шаг 7
Зелёный лук нарезать.
- Шаг 8
Для заправки в горчицу влить уксус...
- Шаг 9
Добавить масло...
- Шаг 10
Перемешать.
- Шаг 11
Чили пару см нарезать мелко.
- Шаг 12
Добавить в заправку.
- Шаг 13
Выложить горкой чечевицу с овощами.
- Шаг 14
Посыпать кукурузой.
- Шаг 15
Полить равномерно заправкой.
- Шаг 16
Посыпать зеленью.
- Шаг 17
Украшаем и сразу подаём!
- Шаг 18
Даже мясоеды-мужчины похвалили и тянулись за таким салатом-гарнирчиком))) Как дополнение,хватит и на 4-х человек!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Вкусный салатик 😊 спасибо! Фото прилагаю
Я тоже прготовила и сама слопала, даже не ожидала, что будет так вкусно😄 А то это за ароматное оливк масло? Я обычным заправляла😄 Спасбо, Танюш😄💐💐💐
Танюша, пришла сказать огромное спасибо😘 я не ошиблась, очень яркий неповторимый вкус у салатика😍😍😍 немного сомневалась, что понравится моим мужчинам, но они тоже были в восторге😋😋😋спасибо большущее 💖💖💖 приготовлю такой салатик еще не раз💖😘💖😘💗😘💖 фото прилагаю🌹🌹🌹🌹🌹
Танюша, очень красивый салатик! 😍 Вот оказывается, и постное блюдо может быть вкусным!😋😋 💖😊🌸
Яркий салатик😍и невероятно полезный😃💖