Курочка в молоке

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке.

В большой сковороде разогреть оливковое масло (можно добавить чуть-чуть сливочного) и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон.

Тем временем мелко нарезать луковицу, положить ее в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на несильном огне пока обжаривается курица (минут 5). Немного посолить.

Как только курочка поджариться со всех сторон, посолить и влить молоко.

К этому времени горошек у Вас немного уже прокипит и количество жидкости в кастрюле уменьшится... Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью.

Потушить все вместе на несильном огне еще около 15 минут до загустения соуса.

Подавать с Вашим любимым гарниром, овощами, зеленым салатом...

Приятного аппетита! )))