Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Язык под пикантным соусом

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • свиной язык2шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку300г
  • сахар1ст. л.
  • изюм1горсть
  • лавровый лист1шт.
  • перец горошком3шт.
  • лимоны0.5шт.
  • соль1по вкусу
  • вода2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки104.92г
    116.58% от дневной нормы
  • Жиры68.55г
    85.69% от дневной нормы
  • Углеводы65.89г
    21.96% от дневной нормы
  • Калории1301.98кКал
    54.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Языки отварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и перцем по вкусу.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Обдать холодной водой и очистить от пленки. Порезать на произвольные куски.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Приготовить соус. Отжать сок 1/2 лимона. Сахар положить в кастрюлю, влить 2 ст.л. воды и поставить на огонь. Довести до кипения и варить до темно-коричневого цвета.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Затем добавить к сиропу очищенные от кожуры томаты, изюм и сок лимона, все тщательно перемешать и поварить минут 5.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Выложить в готовый соус куски языка и довести до кипения. Закрыть крышкой и дать минут 10-15 настояться.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Подавать к столу с любым гарниром. Я подавала с салатом.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Язык получается очень вкусным. С "изюминкой")))): мягким, нежным, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.

Оценить5.040
0

Автор рецепта

Фотография профиляПобеда,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    ВикторияS

    Обожаю язычок во всех видах!!!!😋😋😋 В тком сочетании особо вкусно!!😍💐

    • Фотография профиля
      Т

      Язык в томате-это вкусно!!!! 😎🌺😋

      • Фотография профиля
        Валентина

        Вкусно, голосую 🌺 💖 😍

        • Фотография профиля
          Снежинка Татьяна

          Язык, мммм... ела бы и днём, и ночью😳pooh_lol

          • Фотография профиля
            julika

            Викуля, очень вкусное изысканное блюдо😋💐

            Оставить комментарий