Салат с кабачком и нутом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кабачки300г
- нут1стакан
- фета100г
- салат6горсть
- лимоны1шт.
- бальзамический уксус1ч. л.
- растительное масло для жарки1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2г
- перец черный молотый1щепотка
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.97г74.41% от дневной нормы
- Жиры58.47г73.09% от дневной нормы
- Углеводы163.35г54.45% от дневной нормы
- Калории1459.25кКал60.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нут замочите в воде на ночь, а затем сварите, например, в мультиварке на режиме "бобы" в двух стаканах воды. Кабачок с кожурой, если она нежная и лимон с кожурой нарежьте тонкими ломтиками.
- Шаг 1
Обжарьте кабачок на оливковом масле до мягкости и затем кружочки лимона - до небольшого зарумянивания. Соедините готовый и остывший нут, листья салата, кабачки и лимоны. Посолите слегка. Полейте заправкой из оливкового масла, взбитого с бальзамиком и лимонным соком по вкусу и посыпьте салат при подаче кусочками феты. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Интересное сочетание! Спасибо за идею! Получилось вкусно :)
А я приготовила Ваш салатик!! Необычный, но вкусный!!!😋 И полезный!!! А самое интересное, что сытный!!! За счет нута. Мне в нем понравилось все!!! Спасибо за интересный рецепт!!💖
Ниночка, рада тебя видеть, фото - очень красивое и салат, уверена, вкусный!😘😋
Очень интересно и актуально для меня - бобовые продукты. Да и кабачок очень люблю. В ближайшее время опробую🌻
Нина, очень вкусный и полезный салат! 💐 💗 Нут я уважаю, очень полезный он! 😋 💗