Рулетики с сыром и ветчином под соусом Бешамель

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука480г

сливочное масло100г

молоко1000г

сыр джугас300г

куриная ветчина250г

соль1по вкусу

яйца куриные4шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Приготовить бешамель следующим образом: растопить масло на слабом огне, добавить 80 г муки и молоко. Помешивать до загустения, посолить.
Шаг 1
Смешать 400 г муки и 4 яйца в тесто. Раскатать скалкой.

Шаг 2
Переложить лист теста на пекарскую бумагу, сверху выложить готовый бешамель, оставив примерно треть соуса на окончательное "поливание" блюда перед духовкой. Затем равномерно расположить ветчину (нарезанную кружочками) и сыр (также нарезанный ломтиками). Завернуть в рулет. Разрезать его крупным ножом на не слишком тонкие рулетики. Переложить их в блюдо для запекания. Полить сверху оставшимся соусом. Поставить в духовку 220 С на 45-50 минут.

Оценить5.015

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution