Овощной киш с сыром и цветками цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- цукини цветы6шт.
- пармезан70г
- цукини400г
- яйца куриные2шт.
- лук репчатый0.5шт.
- эмменталь60г
- тесто слоеное230г
- оливковое масло2ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- сливки 33–35%50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки77.23г85.81% от дневной нормы
- Жиры139.31г174.14% от дневной нормы
- Углеводы113.85г37.95% от дневной нормы
- Калории2007.31кКал83.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук мелко порубить.
- Шаг 1
Цукини натереть на крупной тёрке.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цукини с луком 4-5 минут.
- Шаг 3
Эмменталь натереть на крупной тёрке.
- Шаг 4
Венчиком взбить яйца со щепоткой соли.
- Шаг 5
Добавить 50 г пармезана, сливки, сыр Эмменталь, цукини с луком, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- Шаг 6
Цветки цукини помыть, удалить пестик и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 7
Слоёное тесто тонко раскатать, выложить в форму с пергаментом и наколоть вилкой. Выложить начинку, сверху разложить цветки цукини и посыпать оставшимся пармезаном.
- Шаг 8
Накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 45 минут. Снять фольгу, увеличить температуру духовки до 220°С и выпекать 20 минут. Приятного аппетита:))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Ириша, цветки цукини всё-таки нашли меня!!!pooh_lol Видимо, услышали то, как мне сильно хочется приготовить этот овощной тарт!!😃😍 И вот я с отчётом!🐾 Очень и очень нежно, сочно и вкусно получилось!!😋😋😋 Фоточки прилагаю! 😉😌Спасибо тебе большое за отличный рецепт!😘😘😘
Ириша, принимай фотоотчет!💖 Не такой красивый, как у тебя, но такой же вкусный, нежный, солнечный!!!😋😋😋 Даже с цветочками! Специально сегодня на даче их собирала, обрывала у всех кабачков!pooh_lol
Ириш, слушай, а у нас цветочки как бы пустоцветы растут бывает, они подойдут или нужны именно что с цукини?😊 Никогда не готовила их, хотя давно про это знаю, а уж бы может и решилась попробоватьpooh_lol
Интересно...для разнообразия выпечки летом))) 😃🍃🍃🍃
Ирина,а я ни разу не пробовала цветочки цукини😊Это специально цветки оставляют?Здорово!🌻🍀🍃