Фото рецепта
Фото блюда

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • перец9шт.
  • фасоль красная вареная3стакан
  • говяжий фарш350г
  • сыр200г
  • морковь200г
  • помидоры4шт.

Пищевая ценность

  • Белки175.77г
    195.30% от дневной нормы
  • Жиры137.53г
    171.91% от дневной нормы
  • Углеводы198.08г
    66.03% от дневной нормы
  • Калории2734.78кКал
    113.95% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ксения П

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Туда же натереть сыр.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Приятного аппетита и хорошего настроения!

Оценить5.043
0

Автор рецепта

Фотография профиляmarysa,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Ксения П

    Марусенька, спасибо тебе, милая💖 за такой потрясающе вкусный рецепт!!!!😘 Я теперь перцы буду готовить только с фасолью!!!😃 Получилось, ооочень сочно и нежно!!!🌷🌷🌷

    • Фотография профиля
      Яна

      Красивые перцы получились и очень вкусные 😊

      • Фотография профиля
        Elen@Lat

        Вкусно, не то слово!!!!!!!😋😋😋

        • Фотография профиля
          Т

          С фасолькой очень интересная добавка! 😄🌺

          • Фотография профиля
            Julia Z

            predstavila vkus😋,a ja dobavljaju grechku

            Оставить комментарий