Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

бальзамический уксус4ст. л.

кленовый сироп3ст. л.

горчица1ч. л.

оливковое масло2ст. л.

свекла4шт.

салатный микс125г

мята1горсть

апельсины2шт.

сыр козий мягкий400г

фундук50г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Разогреваем духовку до 220 гр (200 гр с конвекцией). Каждую свеклу заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень. Запекаем 1-1.15 часа до мягкости свеклы. Достаем свеклу из духовки, снимаем фольгу и даем ей немного остыть. Затем чистим ее и режем дольками.
Шаг 1
Салатные листья и мяту моем и сушим.

Шаг 4
Козий сыр режем кружочками.
Шаг 5
Для заправки смешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу. Вместо кленового сиропа можно использовать жидкий мед.
Шаг 6
Собираем наш салат. По тарелкам раскладываем салатные листья и мяту, поливаем частью заправки. Затем выкладываем свеклу и апельсиновые дольки. Сверху козий сыр и посыпаем все фундуком. И наконец поливаем салат оставшейся заправкой. И подаем. Приятного аппетита))

Оценить5.038

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Маргарита11 лет назад
Сделала ваш салатик, муж в восторге, только вместо апельсина у меня был грейпфрут, вместо мяты мелиса, вместо козьего сыра - фета и ещё добавила семечки, грецкие и кедровые орешки. Очень вкусно, спасибо 💐💐💐
Яна 11 лет назад
хороший салатик 😘
karicook11 лет назад
ой...как же я люблю такие сочетания... 😘
Т11 лет назад
Вот свеклу с апельсином пробовала..,значит и с сыром понравится))) 😌😘
julika11 лет назад
Оленька, отличный салатик😋 и заправка мне такая очень по вкусу😋😍🌸