Быстрый багет
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука550г
- вода150мл
- молоко100мл
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- водка1.5ч. л.
- сливочное масло3ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки64.7г71.89% от дневной нормы
- Жиры22.53г28.16% от дневной нормы
- Углеводы398.1г132.70% от дневной нормы
- Калории2070.17кКал86.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать все ингридиенты, кроме масла.( дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).
- Шаг 1
Вымешивать 10 минут в комбайне(руками минут 25...., очень сложно...).
- Шаг 2
В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.
- Шаг 3
Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.( и БЕЗ сквозняков!!!!).
- Шаг 4
Духовку разогреть до 250*. На дно поставить емкость с кипятком.
- Шаг 5
Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.
- Шаг 6
Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета( у меня еще 5-7 минут).
- Шаг 7
Приятного)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Машенька, отличные багеты получились)) 😍😍
Быстрый хлебушек - палочка-выручалочка😍
восхитительные багеты!!! 😋😋😋🐾🐾🐾
Машунь) я к тебе с голосом и отчетом))) Очень вкусно и быстро)))) Понравилось, одобрено главным по хлебу)))) pooh_lol Хороший рецепт))) СПАСИБО))))😍😘🐾🐾🐾🌹
Красавцы! 😃😃😃