Фото рецепта
Фото блюда

Оливье с креветками и картофелем пай

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • креветки тигровые200г
  • картофель3шт.
  • морковь100г
  • огурцы свежие100г
  • горошек зеленый замороженный100г
  • яйца куриные1шт.
  • икра красная20г
  • йогурт натуральный125мл
  • растительное масло для жарки150мл
  • чеснок1зубчик
  • петрушка зелень3веточка
  • соль1по вкусу
  • перец1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки71.86г
    79.84% от дневной нормы
  • Жиры162.73г
    203.41% от дневной нормы
  • Углеводы91.75г
    30.58% от дневной нормы
  • Калории2108.8кКал
    87.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Креветки отварить в подсоленной воде. Остудить, очистить. Две картофелины и морковь отварить, остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком. Так же мелко порезать огурец. Яйцо отварить, остудить, очистить. Нам потребуется только желток.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Йогурт посолить, выдавить в него зубчик чеснока через пресс, перемешать, дать настояться.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Замороженный зеленый горошек залить кипятком, дать постоять некоторое время, воду слить.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Соединить в миске подготовленные картофель, креветки, морковь, огурец, горошек, посолить-поперчить, перемешать.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Оставшуюся картошку очистить, нашинковать тонкой соломкой.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить картофель до золотистого цвета, периодически помешивая. Выложить картофель на бумажное полотенце.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Выложить салат на тарелку при помощи кольца, сверху натереть желток на мелкой терке, уложить картофельную соломку. Украсить икрой и зеленью. Йогурт для заправки подать отдельно.

Оценить5.043
0

Автор рецепта

Фотография профиляЖанна Тихонова,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Nadejd@

    Жанночка, очень красиво, и вкусно, даже не сомневаюсь...И то, что низкокалорийный- ему цены нет!😃😋😋😋

    • Фотография профиля
      Надежда

      Очень интересный рецепт,Жанночка,возьму на заметку🌺😍

      • Фотография профиля
        Мурзик

        Жанна, великолепный оливье в совершенно новом прочтении) 😍😍

        • Фотография профиля
          Natali

          Оригинальное оливье😋

          • Фотография профиля
            julika

            ВКусненько как😋😋😋 и празднично🌺💗

            Оставить комментарий