Пшенично-ржаная галета с яблоками и картофелем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука140г
- ржаная мука100г
- растительное масло80мл
- вода80мл
- тимьян сушеный1щепотка
- розмарин сушеный1щепотка
- соль1щепотка
- яблоки2шт.
- картофель3шт.
- лук репчатый1шт.
- сахар1щепотка
- тимьян сушеный2щепотка
- сливочное масло15г
- сыр2щепотка
- соль1по вкусу
Основные
Начинка
Пищевая ценность
- Белки31.84г35.38% от дневной нормы
- Жиры100.13г125.16% от дневной нормы
- Углеводы266.13г88.71% от дневной нормы
- Калории2079.73кКал86.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В миску просеять два вида муки, добавить соль, тимьян и розмарин. Перемешать.
- Шаг 1
Воду соединить с растительным маслом и влить к сухим ингредиентам.
- Шаг 2
Замесить мягкое и эластичное тесто.
- Шаг 3
Для начинки: Яблоки (1-2шт.) и картофель (2-3шт.) вымыть, очистить, нарезать тонкими слайсами. Лук (не большой) полукольцами.
- Шаг 4
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Потом аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 5
По кругу внахлест, выложить слой картофеля, соль, перец.
- Шаг 6
Слой яблок, половины лука, щепотка сахара и тимьян.
- Шаг 7
И последний слой картофеля, лука, чуть соли, тимьян и перец. Завернуть внутрь края галеты. Сверху начинки положить несколько кусочков сливочного масла и присыпать все тертым сыром (на ваш вкус). Выпекать при температуре 180С 30-40 минут.
- Шаг 8
Разрезать на кусочки и подавать еще теплой! С бокалом вина или чашечкой ароматного кофе с сахаром и сливками идеально сочетается! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Юленька, я с обещанным отчетом 😊 Эта галета проще по вкусу, чем луково-яблочная, но мне очень понравился вкус теста, а вот в начинку я не доложила соли. Видимо, мои щепотки очень маленькие pooh_lol Но! Однако, не смотря на нехватку основной специи, я умяла зараз ровно половину 😆 Спасибо 😘😘😘
Очень вкусно - ароматно 😘 рецепт хорош 😘 Юлечка ! 😘
Юля, фотография😍😍😍и очень вкусно😋
Юлечка! Твою галету уже ни с какой другой не спутаю! ))) pooh_lol В общем...., ну, ты понимаешь..., что я осталась на кусочек галеты!!! 🐾😇😋💗
У меня галетное настроение, 2 раза подряд пекла, правда сладкую. Так что мой голос сегодня здесь остаётся.😄💐