Пюре со скумбрией

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель4шт.

морковь2шт.

яйца куриные1шт.

сливочное масло30г

скумбрия1тушка

соль1по вкусу

перец черный молотый1по вкусу

тимьян1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Картошку и морковку чистим, моем, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Ставим вариться до готовности. Соль по вкусу.
Шаг 1
Скумбрию разделываем на филе, посыпаем солью и перцем и тимьяном с двух сторон, и кладем на разогретую сковороду кожей вниз. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Шаг 2
Когда картошка и морковка сварятся, делаем из них пюре, и добавляем яйцо и масло.

Шаг 3
Собираем блюдо: пюре выкладываем в круглую форму и аккуратно выкладываем на тарелку. Филе скумбрии режем на две части и кладем рядом с пюре.

Оценить5.012

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution