Салат из мангольда с лососем и заварным кремом

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

хлеб2кусок

мангольд30г

лосось слабосоленый60г

свекла100г

бальзамический крем1ч. л.

растительное масло20г

йогурт150г

яйца куриные1г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
У ломтиков хлеба обрезать корочки, поджарить на масле, посолить, остудить.
Шаг 1
Свеклу запечь в фольге при 180 гр. 40 мин., очистить, остудить. Свеклу нарезать кубиком по 1 см, посолить, смешать с бальзамическим кремом.

Шаг 3
В сотейнике, на слабом огне прогреть йогурт, добавить желток яйца. Томить до загустения, помешивая, досолить, убрать в холодильник.

Шаг 4
На тарелку выложить салат, тар-тар из лосося, свеклу и гренки. При помощи двух столовых ложек сформировать кнедли из заварного крема и дополнить ими салат.

Оценить5.013

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution