Грибное рагу с яйцами и луком

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яйца куриные8шт.

шампиньоны250г

мука2ст. л.

сливочное масло1ст. л.

бульон350мл

сливки200мл

горчица2ст. л.

лук зеленый1пучок

овощной бульон350мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Яйца сварить вкрутую , очистить. Лук мелко порубить и пассеровать на сливочном масле до прозрачности. Шампиньоны вымыть , разрезать на четвертушки .Добавить к луку и тушить 8-10 минут. Посыпать блюдо уже просеянной мукой , перемешать и немного подрумянить. Влить приготовленный бульон , довести до кипения. Тщательно перемешивая ,ввести в смесь сливки и горчицу.Посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезать мелкими кольцами. Яйца разрезать по длинне на четвертушки и соедиинть с грибами. Посыпать рагу зеленым луком. Подавать с отварным картофелем.

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution