Печенье шоколадное Crinkles
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- оливковое масло60г
- шоколад черный горький 75%50г
- сахарный песок180г
- какао-порошок30г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.25ч. л.
- сахарная пудра80г
- пшеничная мука100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки33.92г37.69% от дневной нормы
- Жиры97.33г121.66% от дневной нормы
- Углеводы364.85г121.62% от дневной нормы
- Калории2443.55кКал101.81% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить все необходимое. Можно к этим ингредиентам добавить еще немного ванильного сахара.
- Шаг 1
Взбить миксером яйца с сахаром. Перемешать муку, какао-порошок, пекарский порошок, соль. Просеять.
- Шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане, снять с водяной бани, смешать с маслом. Добавить во взбитые яйца шоколад.
- Шаг 3
Добавить смесь муки с какао и разрыхлителем. Перемешать миксером до однородного состояния.
- Шаг 4
Поместить шоколадное тесто в холодильник минимум на 3 часа. Тесто несколько уплотнится. Разогреть духовку до 180˚C. В плоскую тарелку насыпать сахарную пудру. Ложкой взять кусочек теста, скатать из него небольшой шарик (диаметром 2,5 см). Обвалять со всех сторон сахарной пудрой.
- Шаг 5
Положить на противень, накрытый пекарской бумагой, на значительном расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке значительно увеличивается в размере (раза в 2 – 2,5).
- Шаг 6
Выпекать 12-15 минут.
- Шаг 7
Вынуть из духовки.
- Шаг 8
Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Не знаю, каким образом получилось из этого теста скатать "печенье"!? Оно не застывает в холодильнике! Единственный вариант - это залить его в формочку! Данный рецепт категорически не рекомендую!!!!! Шоколадности в этом рецепте не чувствуется от слова совсем! На настоящее печенье кринкл не похоже. Один сахар и перевод продуктов! Количество сахара - десять сахарных диабетов из десяти! 👎👎👎👎
Лена,изумительное печенье!И теплое,и остывшее😃💖💖💖 Пекла для подруги😋Непременно буду повторять.💗🌺🌺🌺
Спасибо!печенье бомба!просто тает на губах😘фотоотчет прилагаетсяpooh_lol
Делала вариант печенья для веганов, заменила яйца на один спелый банан+ложка кукурузного крахмала. Переживала, что не будет таких классных трещин. Все вышло отлично, так что постящиеся, или веганы могут иметь ввиду такой вариант. Фото прикрепляю) И да, спасибо за классный рецепт😊
А что означает "оливковое масло 60 шт."?