Пряные картофельно-чечевичные биточки

Отварить красную чечевицу до готовности с солью и минимумом количества воды. Варится она очень быстро. Остудить. Картофель предварительно отварить в мундире и остудить.

Очистить картофель, натереть на крупной или средней терке. Смешать с чечевицей. Удобно это делать руками. Добавить приправы и соль.

Сформировать биточки, обвалять их в панировочной смеси.

Если сковорода позволяет, то можно жарить без масла на сильном огне.

Но конечно можно и добавить масла, но лучше совсем чуть-чуть и уже после того как перевернете биточки, так они лучше сохранят форму.

Подать можно так, или с маслицем, или со сметанкой, а можно использовать как гарнир!

Приятного аппетита! и хорошего настроения!