Биточки из картофеля и творога с маслинами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сухари молотые3горсть
- оливковое масло4ст. л.
- сметана 15%1по вкусу
- зелень рубленая1по вкусу
- маслины без косточек1горсть
- творог50г
- яйца куриные1шт.
- приправа для картофеля0.5ч. л.
- сыр40г
- соль морская1по вкусу
- картофель вареный2шт.
Для панировки
Дополнительно
При подаче
Основные
Пищевая ценность
- Белки45.15г50.17% от дневной нормы
- Жиры96.93г121.16% от дневной нормы
- Углеводы163.07г54.36% от дневной нормы
- Калории1705.49кКал71.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
- Шаг 1
Смешать тёртый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
- Шаг 2
Вбить яйцо, посолить. Тёртый сыр натереть на мелкой тёрке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
- Шаг 3
Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
- Шаг 4
Приправ немного добавить.
- Шаг 5
Перемешать,набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
- Шаг 6
Обжарить снизу на оливковом масле.
- Шаг 7
Перевернуть и жарить до румяности.
- Шаг 8
Получается 11 биточков!
- Шаг 9
Подаём горячими со сметаной, смешанной с зелёным луком или другой зеленью.
- Шаг 10
Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Таня, в поисках рецепта для утилизации варёного картофеля, набрела на твой рецепт. И так как все надо с утра и быстро, решила запечь ввиде запеканки. Очень быстро и вкусно ))). Опять же вариант разнообразить меню.
Такие вкусные биточки 😘
Ну, Танюш, постаралась!! 😍 хороши биточки!!😋💗
Со сметанкой - это же необыкновенно вкусно! 😍 Как ты маслинки удачно пристроила)) У нас уже молодой картофель продают. аЦЦки дорого, но вкусно))
Танюш, класс! Биточки аппетитнейшие, а корочка так и соблазняет!pooh_lol😋😍