Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

куриные грудки4шт.

перец сладкий2шт.

лимоны1шт.

оливки без косточек1горсть

миндаль1горсть

подсолнечные семечки1горсть

чеснок1зубчик

базилик свежий2веточка

оливковое масло2ст. л.

перец черный свежемолотый0.25ч. л.

соль морская0.25ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Сладкий перец запечь под грилем или в духовке до черноты, поместить в целлофановый пакет и плотно закрыть, затем очистить от кожицы и удалить семена.
Шаг 1
Филе посолить, поперчить, поместить между двух слоев пищевой бумаги или пленки и слегка отбить скалкой, а затем нарезать небольшими полосками.

Шаг 2
Разогреть в сковороде вок оливковое масло, выложить куриное мясо, еще немного посолить, поперчить и обжарить.

Шаг 4
Добавить сладкий перец и оливки, все перемешать.
Шаг 5
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Шаг 6
Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками.
Шаг 7
Добавить в сковороду лимонную цедру, чеснок, влить лимонный сок, перемешать и еще немного обжарить.
Шаг 8
Базилик порвать руками, посыпать курицу, перемешать и обжаривать еще несколько секунд, затем выключить огонь.

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution