Фото рецепта
Фото блюда

Отбивная с сюрпризом

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • вино белое1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • перец черный свежемолотый0.5ч. л.
  • оливковое масло2мл
  • изюм2ст. л.
  • орегано сушеный0.5ч. л.
  • мясо на косточке2кг

Пищевая ценность

  • Белки357.08г
    396.76% от дневной нормы
  • Жиры456.66г
    570.83% от дневной нормы
  • Углеводы35.03г
    11.68% от дневной нормы
  • Калории5693.44кКал
    237.23% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Сделать в мясе кармашки.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. л. оливкового масла.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково. Можете при желании еще отправить на минут 15 в разогретую духовку.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Подавать с овощами. Приятного аппетита!!!

Оценить5.032
0

Автор рецепта

Фотография профиляИрина B&C,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Т

    Супер мяско и как овощи поданы-понравилось))) 😌😎🌿

    • Фотография профиля
      julika

      Очень аппетитно😋💗

      • Фотография профиля
        Елена-Шоколад

        Очень "мужской" рецепт! 😋 pooh_lol Столько мяса, да еще сюрприз...

        • Фотография профиля
          Лариса

          У нас жара спала и сразу мяса захотелось 😄 Ириш, угости кусочком 😋💖

          • Фотография профиля
            Апрель

            оч.вкусно Ирочка😋ужин удался😍

            Оставить комментарий