Дымляма

Время приготовления 2 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

говяжья вырезка1кг

картофель6шт.

лук репчатый2головка

морковь3шт.

баклажаны2шт.

капуста белокочанная1кочан

помидоры4шт.

перец болгарский2шт.

перец душистый горошком100по вкусу

соль морская100по вкусу

укроп свежий1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Берем казан, на дно наливаем немного оливкового масла и слоями выкладываем мясо, нарезанное пластинками.
Шаг 1
Затем сверху кладем лук кольцами и морковь.

Шаг 2
Добавляем 1 помидор, затем баклажаны, снова помидор, капусту, картофель и опять помидоры, солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным укропом. Заливаем сверху пол стаканом разбавленного кипятка с 1 ст. ложкой томата, можно лавровый лист добавить.

Шаг 3
Закрываем плотно крышкой. Ставим на медленный огонь на 2-2,5 часа. Приятного аппетита! Очень вкусно.

Оценить5.015

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution