Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Печень с луковым конфитюром

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты на порции

    Гарнир
  • рис1по вкусу
  • Основные
  • конфитюр1ст. л.
  • перец болгарский желтый0.25шт.
  • перец болгарский красный0.25шт.
  • маслины1горсть
  • оливковое масло3ст. л.
  • мука2ст. л.
  • куриная печень300г

Пищевая ценность

  • Белки66.11г
    73.46% от дневной нормы
  • Жиры72.93г
    91.16% от дневной нормы
  • Углеводы70.14г
    23.38% от дневной нормы
  • Калории1232.23кКал
    51.34% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Луковый конфитюр не делала лично, баночка привезена друзьями из Турции.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Печень промыть, обсушить, очистить от жилок.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Нарезать на удобные кусочки, обмакнуть в муку и обжарить на оливковом масле с двух сторон.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Перцы нарезать соломкой и высыпать к печени.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Всё перемешать на огне.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Большую ложку с горкой лукового конфитюра отправить тоже в сковороду и тщательно перемешать.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    В конце добавить маслины.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Отварить рис и выложить на него горкой ароматную печёночку! Да, присутствует аромат бальзамика в блюде!

Оценить5.034
0

Автор рецепта

Фотография профиляТ,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    julika

    ммм... Какая же вкуснятина😋💗

    • Фотография профиля
      Ирина B&C

      Интересно было бы попробовать луковый конфитюр, ну а то что печеночка у тебя вкусная и не сомневаюсь, печенку люблю в любом виде😋😋😋

      • Фотография профиля
        Апрель

        вкусное сочетание😋

        • Фотография профиля
          burro.salvia

          Танечка, очень вкусно! 😋 И печень любим, и конфитюр из лука! 😜pooh_lol А все вместе - просто замечательно!!! 👌 У меня, кстати, был рецепт печени с карамелизированным луком - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55284-zharenaya-pechen-s-karamelizirovannym-lukom-i-polentoy 😌 Короче, это вкусное сочетание! Беру твой рецепт на заметку в обмен на голос! 💐

          • Фотография профиля
            ~Un Dina~

            Танечка, я очень хорошо отношусь к куриной печенке 😋, да еще и перчики)))

            Оставить комментарий