Рис с перепелиными сердцами

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

специи1по вкусу

лук репчатый1головка

морковь крупная1шт.

куриные сердечки500кг

растительное масло рафинированное150г

бальзамический уксус1ч. л.

базилик свежий2веточка

кинза свежая2веточка

помидоры черри2шт.

рис для плова500г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
В раскаленную сковородку наливаем подсолнечное растительное масло, кладем в нее перепелиные сердечки, солим и обжариваем 10 минут. После этого наливаем немного теплой воды и тушим 10-15 минут. В конце добавляем для вкуса бальзамический уксус.
Шаг 1
Нарезаем крупной соломкой морковь, обжариваем на растительном подсолнечном масле, добавляем соль по вкусу.

Шаг 2
Теперь, отдельно, слегка пассируем лук, добавляем рис, соль, воду наливаем, так, чтобы она над рисом поднялась на 5-7 мм вверх и тушим 30 минут. Затем перемешиваем и еще 30 минут тушим. За 10 минут до приготовления риса, добавляем сухие специи. После, выключения, оставляем под крышкой на 15-20 минут.

Шаг 3
И вот, настало время для декора нашего блюда из приготовленной вкусной красоты.

Оценить5.09

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution