Шоколадные блинчики с ягодным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- голубика0.5стакан
- клубника0.5стакан
- апельсиновый сок0.25стакан
- сахар2ст. л.
- маскарпоне1пачка
- молоко2ст. л.
- сахар2ст. л.
- корица молотая0.25ч. л.
- молоко1.5стакан
- мука1стакан
- какао-порошок2ст. л.
- сахарная пудра4ст. л.
- яйца куриные крупные1шт.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль0.25ч. л.
- сливочное масло2ст. л.
Ягодный соус:
Начинка:
Блины:
Пищевая ценность
- Белки59.45г66.06% от дневной нормы
- Жиры155.37г194.21% от дневной нормы
- Углеводы328.3г109.43% от дневной нормы
- Калории2930.26кКал122.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Взбить на высокой скорости 1 стакан маскарпоне, молоко, сахар и корицу 2 мин. Отставить в сторону. Маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром 200 гр.
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до мягкого состояния примерно 1 мин.
- Шаг 2
Разогреть большую сковороду, смазать слегка маслом. Вылить небольшую часть теста на сковороду и обжаривать с 2-х сторон. Поступаем так с каждой порцией и выкладываем готовые блинчики на тарелку.
- Шаг 3
Каждый готовый блин смазать начинкой из маскарпоне и свернуть рулетом. Так делаем с каждым блинчиком.
- Шаг 4
Приготовим ягодную начинку. В кастрюлю выложим очищенные ягоды, добавим сок и сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 16-18 мин.
- Шаг 5
Блины по центру разрезаем ножом и подаем с ягодным соусом. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
вы это серьезно? Легкий ужин с сыром 80% жирности маскарпоне? 😄
Сколько грамм маскарпоне?
Апрель, очень вкусные блинчики. Единственное, для меня оказались жирные. Думаю, со сметаной полегче будет
Это очень вкусно!😉😘
оказывается, банальные блинчики могут быть такими необычными и вкусными! 😃🌸🌸🌸