Куриное филе в сливочном соусе с экстрагоном

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вино белое сухое150мл

куриный бульон150мл

сливки 20%6ст. л.

кукурузный крахмал1.5ст. л.

оливковое масло2ст. л.

эстрагон сушеный1ч. л.

соль0.5ч. л.

перец душистый молотый0.5ч. л.

куриное филе4шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Куриное филе промыть, обсушить. Посолить. Поперчить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу по 8 минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 1
Куриное филе переложить на блюдо и накрыть крышкой.

Шаг 2
Крахмал перемешать с соком, оставшимся на сковороде после жарки курицы. Постепенно влить вино, куриный бульон и эстрагон. Постоянно помешивая, довести соус до кипения. Кипятить 1 минуту, затем ввести помешивая сливки.

Шаг 3
Соус приправить перцем. Положить куриные грудки в соус. Прогреть около 2 минут.

Оценить5.026

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution