Печеные овощи

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны мини2шт.

лук репчатый3головка

помидоры2шт.

чеснок4зубчик

перец белый молотый2щепотка

перец чили сухой1по вкусу

зира1ч. л.

паприка1ч. л.

кабачки1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Готовим сначала приправу к овощам: берем 1 чайную ложку зиры, 2 чайные ложки кукурмы, 1 чайную ложку паприки, перец молотый черный и чили, добавляем пол чайной ложки соли и все смешиваем. Лучше попробовать, что получается, и откорректировать вес ингредиентов по вкусу, но смесь должна получиться пряно-острой и сладковатой. Можно добавить сушеный имбирь, розмарин.
Шаг 1
Режем все овощи на крупные куски (лук лучше резать на дольки, а не кольцами).

Шаг 2
Добавляем к овощам смесь приправ, добавляем 3 столовые ложки оливкового масла и в духовку на 15-20 минут. Здесь главное не передержать. Овощи должны остаться хрустящими, но ни в коем случае не разварными. Потом добавляем по вкусу укроп, петрушку, если мало, то можно добавить еще свежего чеснока - его много здесь не бывает.

Оценить5.020

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution