Тыквенно-ржаные блинчики с яблоками

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яблоки3шт.

сахар2ст. л.

сливочное масло1ст. л.

корица1по вкусу

молоко0.5стакан

вода0.5стакан

яйца куриные2шт.

сахар0.5ст. л.

соль0.5ч. л.

сода1щепотка

ржаная мука2ст. л.

пшеничная мука4ст. л.

тыквенное пюре150г

растительное масло2ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно тыкву готовить в микроволновке с небольшим количеством воды 2-3 минуты. Потом взбить блендером. Или прямо кусочками соединяем со всеми ингредиентами - блендер все сделает сам. Все ингредиенты для теста закидываем в блендере и все взбиваем. Даем тесту постоять минут 30, если оказалось густовато, разводим водой и выпекаем блинчики на сухой сковороде. Из этого количества получается 9-10 небольших блинчиков, так что если семья большая, смела удваивайте порцию.
Шаг 1
Для начинки яблоки нарезаем ломтиками и припускаем на сливочном масле, посыпав сахаром и корицей, пока не растворится сахар и не получится карамель.

Шаг 2
Готовый горячий блин смазываем сливочным маслом, на половинку выкладываем начинку и сворачиваем. Готовые блинчики можно украсить как угодно, я не умею красиво подавать, поэтому просто присыпала сахарной пудрой с корицей.

Оценить5.022

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution