Жаркое с горчицей и кленовым сиропом в медленноварке

Время приготовления 8 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

бекон сырокопченый5шт.

лук репчатый2головка

мясной бульон2стакан

горчица дижонская2ст. л.

кленовый сироп1ст. л.

бальзамический уксус1ст. л.

паприка1ч. л.

соль1ч. л.

перец черный свежемолотый1по вкусу

морковь молодая2шт.

тимьян свежий2веточка

говядина1.5кг

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Обжарить бекон до готовности. Снять со сковороды на бумажные полотенце. В дальнейшем можно использовать для салатов, если хранить в холодильнике. Если нет бекона можно использовать растительное масло.
Шаг 1
Говядину свежую или размороженную промокнуть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. Обжарить на масле от бекона со всех сторон примерно 10 мин. Луковицы очистить и нарезать крупно. Добавить к мясу, а также очищенную морковь, нарезанную крупно. Готовить вместе еще 5 мин. В последнии минуты добавим немного бульона.

Шаг 3
Затем говядину и морковь. Бульон, что остался на сковороде, добавить к общему блюду.

Шаг 4
В другой емкости смешать бульон, горчицу, кленовый сироп, уксус, паприку. Перелить в медленноварку. Закрыть крышкой, готовить в медленном режиме 8 часов.
Шаг 5
Готовое мясо переложить на блюдо. Закрыть фольгой. Бульон можно перелить в кастрюльку и проварить несколько минут.
Шаг 6
Готовое блюдо подаем с готовым горячим гарниром и овощами, полив соусом. Приятного аппетита!

Оценить5.030

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution