Гранола со льном и кунжутом

На противень, застеленный пергаментом, высыпаем кунжут, очищенные семечки, арахис, льняное семя и геркулес. Также насыпаем соль. Все ставим в разогретую до 180 градусов духовку для обжаривания. Это займет минут 7.

Моем изюм и чернослив. Чернослив измельчаем до размера изюма.

Поджаренные семечки, соль, арахис и геркулес высыпаем в посуду и перемешиваем.

Добавляем к ним сухофрукты.

В сковороде растапливаем сливочное масло.

Добавляем сахарный песок. Размешиваем и варим карамель.

В конце добавляем мед. Помешивая варим карамель где-то минут 5.

Добавляем карамель к нашей граноле и все перемешиваем. Затем выкладываем ее на застеленный пергаментом противень. Разровняем, накроем другим пергаментом и прижмем ладошками, чтобы она стала плотной. Убираем охлаждаться на часа 3. Затем нарезаем ее и храним в холодильнике 4 недели.

Очень вкусная и очень полезная гранола. Приятного аппетита!