Салат с куриной печенью и яичными блинчиками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана 15%3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- перец белый молотый1по вкусу
- салат листовой1пучок
- растительное масло2ст. л.
- лук репчатый1головка
- яйца куриные1шт.
- огурцы свежие1шт.
- соль1щепотка
- куриная печень200г
Заправка
Основные
Пищевая ценность
- Белки55.58г61.76% от дневной нормы
- Жиры63.9г79.88% от дневной нормы
- Углеводы22.84г7.61% от дневной нормы
- Калории876.4кКал36.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Печень хорошо промыть, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до готовности печени. В процессе жарки присолить и поперчить печень. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле. Можно обжарить лук вместе с печенью.
- Шаг 1
Огурец нарезать кубиками.
- Шаг 2
Яйцо взбить вилочкой в миске. Сковородку разогреть и в несколько приемов поджарить яичные блинчики. Остудить, свернуть в рулетики и нарезать соломкой.
- Шаг 3
Для заправки смешать сметану, соевый соус и перец свежемолотый в миске.
- Шаг 4
На блюдо выложить лист салата, просто порвать его руками. Сверху выложить огурцы, печень и лук. Полить заправкой.
- Шаг 5
Сверху на салат выложить рулетики из яичных блинчиков. Перемешать уже на столе. Приятного аппетита! С Новым годом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Вкусно и красиво! 🌹С Рождеством, Оксаночка!!!💖🌴🌴🌴
Салат с "изюминкой" очень вкусный! 😃😋
Вкусный салатик, любим печень, а блинчики как розочки, красиво!!!😋
Оксана, "простенько, но со вкусом"😄, красиво🌺!
Оксана, вкусно и красиво😋