Фото рецепта
Фото блюда

Овощной салат с пикантной заправкой

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • лук репчатый0.5головка
  • морковь1шт.
  • редька зеленая1шт.
  • зелень рубленая1ст. л.
  • сахар1щепотка
  • лимонный сок2ст. л.
  • капуста белокочанная200г
  • Заправка
  • имбирь корень1кусок
  • чеснок2зубчик
  • горчица острая1ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • перец белый свежемолотый1щепотка
  • оливковое масло3ст. л.
  • кунжутное масло1ст. л.
  • лимонный сок1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки16.16г
    17.96% от дневной нормы
  • Жиры66.79г
    83.49% от дневной нормы
  • Углеводы64.85г
    21.62% от дневной нормы
  • Калории885.88кКал
    36.91% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Капусту нарезать соломкой, морковь тонкими полосками, лук полукольцами. Все помять руками, полить лимонным соком, добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы слегка промариновался.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Добавить к салату редьку, натертую на средней терке и рубленую зелень. Я взяла укроп и петрушку.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Для заправки смешать все ингредиенты: чеснок и имбирь почистить и натереть на терке, добавить горчицу, соль, перец, сок лимона и оба вида масла. Хорошо перемешать.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Заправить наш витаминный салат остренькой заправкой и подавать к столу. Очень хорош с запеченным мясом!

Оценить5.030
0

Автор рецепта

Фотография профиляОксана Чуб,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    GinaGrin

    Очень понравился состав. Обязательно буду готовить)))😋

    • Фотография профиля
      burro.salvia

      Вкусное сочетание, Оксаночка! )) 😋

      • Фотография профиля
        Светлана А.

        Вроде все просто, а слюнки текут!

        • Фотография профиля
          Ирина B&C

          Люблю такие салаты, вкусно очень😋😋

          • Фотография профиля
            Елена-Шоколад

            Ого, какой остренький! С мясом, действительно, очень хорош будет!

            Оставить комментарий