Курица, тушенная в сидре с яблоками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло20г
- шампиньоны свежие200г
- лавровый лист1шт.
- тимьян3веточка
- сидр200мл
- бульон200мл
- сметана жирная150г
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- яблоки4шт.
- топленое масло2ст. л.
- лук-шалот2шт.
- чеснок2зубчик
- курица тушка1тушка
Основные
Пищевая ценность
- Белки227.13г252.37% от дневной нормы
- Жиры252.72г315.90% от дневной нормы
- Углеводы150.04г50.01% от дневной нормы
- Калории3754.85кКал156.45% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
- Шаг 1
Чтобы жир не ляпал при обжарке во все стороны, я накрываю сковороду обычной бумажной салфеткой. Этот простой метод я выбрала для себя после использования и испробованы всяко-разных крышек-гаджетов, специально для этого предназначенных :)
- Шаг 2
К курице добавьте порезанный кольцами лук-шалот, чеснок и шампиньоны. Обжарить в течении нескольких минут, положить лавровый лист и тимьян.
- Шаг 3
...
- Шаг 4
Влить сидр, закипятить, поварить минуты две.
- Шаг 5
Добавить бульон, варить ещё пять минут.
- Шаг 6
Добавить сметану, размешать и тушить 30 минут или до готовности мяса. Я тушила без крышки, мне хотелось уварить соус до подходящей консистенции. Так как бульон у меня был соленый, то мне осталось только поперчить блюдо.
- Шаг 7
Когда курочка будет готова, нужно подготовить яблоки для обжарки. Просто порежьте их на 6 частей, удалив сердцевину и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. При такой быстрой кулинарной обработке в яблоках остаются все витамины и полезные вещества.
- Шаг 8
Разложите яблочные дольки между куриных кусочков.
- Шаг 9
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Хороший рецепт!😍 С удовольствием утащила в КК!😉
И правда , после пирогов и печенья хочется нежной курочки попробовать 😊😋