Блинчики без яиц с зеленью и кремом из свеклы

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

молоко320мл

зелень рубленая50г

соль морская2щепотка

сахар1щепотка

растительное масло нерафинированное2мл

свекла вареная3шт.

сыр гауда100г

сметана 25%3ст. л.

сливочное масло1ст. л.

мука хлебопекарная1стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Готовим блинчики: в измельчитель погрузите зелень — выберите вашу любимую или то, что есть в холодильнике, порой я просто "спасаю" то, что немного залежалось. Добавьте немного муки и измельчите. Если нет комбайна, мелко нарежьте.
Шаг 1
В измельченную зелень высыпьте остатки муки, соль, сахар, молоко и замесите блинное тесто. Туда же отправляйте растительное масло, я добавляю нерафинированное — оно придает блинчикам особый аромат!

Шаг 2
Выпекаем на среднем огне с двух сторон. По готовности смазывайте сливочным маслицем!!!

Шаг 3
Для начинки нужна отварная свекла (быстро сварить свеклу можно в микроволновой печи, поместив её в пакет для фасовки пищевых продуктов и не закрывая поставить на максимальную можность на 7-9 минут, проверяя готовность) Опять же, если есть, погрузите в блендер свеклу, сыр и сметану, перетрите до однородности! По вкусу можно добавить чеснок или маринованные огурчики, подключайте фантазию! Если же блендера нет — натрите на мелкой тёрке!

Шаг 4
Подавать зеленые блинчики (цвет зависит от количества зелени, конечно) лучше тёплыми с ярко-розовым кремом и напитками по-вкусу! Доброго вам аппетита!

Оценить5.017

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution