Курочка "Нежная"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки1шт.
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- мед1ч. л.
- крахмал2ст. л.
- яичные белки1шт.
- чеснок3зубчик
- горчица1ч. л.
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- кунжут1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.01г82.23% от дневной нормы
- Жиры17.54г21.93% от дневной нормы
- Углеводы47.23г15.74% от дневной нормы
- Калории630.35кКал26.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриную грудку (у меня 450 г) помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Хорошо перемешать. Дать промариноваться 30 минут.
- Шаг 1
Белок слегка посолить и взбить венчиком до легкой пены. Добавить крахмал.
- Шаг 2
Выложить в белок курицу и хорошо перемешать.
- Шаг 3
В другой чашке смешать мед, горчицу, чеснок через пресс, кунжут и соевый соус (у меня закончился, я вместо него добавила водички). Кстати получилось и без соуса очень вкусно.
- Шаг 4
Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить курицу и обжарить 3-5 минут. Периодически помешивать для равномерности обжарки. Главное не пересушить. Вылить кунжутный соус на курицу, перемешать и тушить еще 3-5 минуты.
- Шаг 5
Можно подавать, посыпав свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Катюша, давно заприметила рецепт, вот наконец сделала и очень довольнаpooh_lol Курочка получается очень нежная, сочная и вкусная. И главное, как сказала Оксана, быстро готовится!😄 Спасибо!🌺
Катя, спасибо за отличный и вкусный рецепт. Готовится все быстро и результат отличный: вкусная и сочная курочка😋
И мне нравится😍, обязательно попробуем!😋🌷
Восхитительная нежная курочка!!😋💗💐
Интересный рецепт и отличное применение "завалящегося" белка😉