Стейк из моцареллы с томатами и спаржей

Время приготовления 10 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

моцарелла50г

помидоры1шт.

спаржа4шт.

оливковое масло2

соус5г

сливочное масло1г

соль1щепотка

базилик свежий1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
В подсоленном кипятке бланшировать(отварит несколько минут,но не доводить до кипения) спаржу,затем сполоснуть ее в холодной воде. Нарезать длиной по 5 см,обжарить на сливочном масле со всех сторон,посолить.поперчить. Нарезать моцареллу и помидоры кружочками( я всегда покупаю мягкую в рассоле в баночке)Выложить на тарелку ,чередуя кружочек помидора.кружочек сыра.листок базилика.спаржу.И так несколько раз.Рядом поместить тщательно вымытые листья салатов. Полить получившуюся композицию оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.Посыпать черным перцем.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution