Картофельный салат с кукурузой и халапеньо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- винный уксус красный100мл
- горчица дижонская1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- лук красный1шт.
- перец халапеньо2шт.
- картофель2кг
- кукуруза4початок
- оливковое масло0.5стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки53.21г59.12% от дневной нормы
- Жиры141.65г177.06% от дневной нормы
- Углеводы446.21г148.74% от дневной нормы
- Калории3272.96кКал136.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель красный отварить до готовности в соленой воде. Затем воду слить, слегка остудить.
- Шаг 1
Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками, халапеньо очистить от семян нарезать тонко, красный очищенный лук нарезать тонко.
- Шаг 2
Кукурузу очистить от початка. Обжарить на гриле со всех сторон. Дать остыть, затем аккуратно срезать кукурузные зернышки или используем замороженную без льда, очищенную кукурузу. Добавить в салат. Перемешать.
- Шаг 3
Приготовим заправку, смешав оливковое масло, уксус, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 4
Добавить заправку в салат, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Спасибо за рецепт, салат получился вкусный. Правда я использовала консервированную кукурузу и перец чили красный. И добавила кинзу. Получилось ярко, красиво, вкусно и не очень остро.
Красивый саалатик. 🌿 Действительно ,глядя на фото,есть ощущение его легкости и приятной вкусности.🍀💗😋
Хитренький салат pooh_lol выглядит нежно, а сам остренький 😄💖
Ого, вот это порция! На большую компанию. Острота разожжет аппетит!
Ой, какой он аппетитный😋😋😋