Азиатский завтрак

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

рис200г

цукини0.5шт.

шампиньоны3шт.

помидоры черри5шт.

лук красный0.5шт.

клюква вяленая1горсть

фисташки очищенные1горсть

кинза свежая1пучок

чеснок1зубчик

оливковое масло2ст. л.

кардамон стручки4шт.

горчица семена1щепотка

имбирь молотый1щепотка

кориандр молотый1щепотка

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить грибы и лук до золотистого цвета.

Шаг 4
Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и измельчить их в ступке.
Шаг 5
Чеснок почистить и мелко порубить.
Шаг 6
К луку с грибами добавить чеснок, имбирь, кардамон, горчицу и кориандр, все перемешать, затем посолить, поперчить и еще раз перемешать.
Шаг 7
Помидоры черри разрезать пополам.
Шаг 8
Цукини нарезать маленькими кусочками.
Шаг 9
Нарезанные помидоры, цукини, клюкву и фисташки добавить в сковороду, все перемешать и обжарить еще немного.
Шаг 10
Выложить к овощам готовый рис, все перемешать и немного прогреть.
Шаг 11
Кинзу мелко порезать и посыпать рис с овощами.

Оценить5.013

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution