Булочки «Pan de sal»

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука450г

растительное масло60мл

вода250мл

сахар1ч. л.

дрожжи свежие28г

сухари белые3ст. л.

соль1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
В теплой воде развести дрожжи добавить столовую ложку муки, чайную ложку сахара все хорошо перемешать накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 10 минут пока не поднимется в два раза.
Шаг 1
В большую миску просеять муку. Добавить опару, влить растительное масло, соль. Замесить мягкое тесто.

Шаг 2
Накрыть тесто и поставить в тихое спокойное место для того чтобы поднялось. Когда тесто поднялось, вытянуть с миски на рабочую поверхность слегка обмять.

Шаг 3
На рабочую поверхность стола насыпать (хлебные крошки) панировочные сухари с белого хлеба. тесто разделить на две части. Скатать два рулета и обвалять в сухарях.

Шаг 4
Рулеты нарезать ножом на части. У меня получилось 14 булочек.
Шаг 5
Противень застелить пекарской бумагой, присыпать хлебной крошкой выложить булочки. Накрыть полотенечком и поставить в укромное местечко, чтобы подошли.
Шаг 6
Выпекать в заранее разогретой духовке до 210°С 20 минут, до золотистой корочки.
Шаг 7
Булочки очень вкусные. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Приятного аппетита!

Оценить5.021

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution