Бисквитные блины с брусникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брусника свежая1стакан
- мед жидкий1стакан
- яичные белки2шт.
- яичные желтки2шт.
- мука70г
- сахар ванильный1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
- соль гималайская1щепотка
- растительное масло3ст. л.
- молоко200мл
Ягодный соус
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.53г32.81% от дневной нормы
- Жиры72.64г90.80% от дневной нормы
- Углеводы298.07г99.36% от дневной нормы
- Калории1953.77кКал81.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отделяем желтки от белков.
- Шаг 1
Взбить желтки с молоком и ванилью.
- Шаг 2
Белки будем взбивать венчиком в отдельной сухой посуде.
- Шаг 3
Потом всыпаем сахарную пудру и снова взбиваем.
- Шаг 4
Вливаем желтковую массу в белковую.
- Шаг 5
Вводим масло и муку просеянную с солью.
- Шаг 6
Тесто довольно жидкое и очень пузырчатое.
- Шаг 7
Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом и наливаем тесто,когда сковорода накалится.
- Шаг 8
Переворачиваем и жарим дальше.
- Шаг 9
Получается 6 средних блинчиков.
- Шаг 10
При подаче кладем блины стопочкой.
- Шаг 11
Подаем с ягодным соусом.
- Шаг 12
Для соуса ягоды перебираем, моем, даем стечь.
- Шаг 13
Заливаем медом, смешиваем. Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76504-brusnika-v-medu
- Шаг 14
Получаем витаминную заготовочку. Ягоды без термообработки! Хранить в прохладном месте.
- Шаг 15
Угощаемся :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Блины на самом деле с бисквитным вкусом. Вкусно и без соуса, просто так. У меня получилось 9 штук, как раз на завтрак. Часть муки попробовала заменить на цельнозерновую, мне понравилось. И большой плюс в том, что очень легко снимаются, несмотря на то, что очеееень тоненькие получаются. Спасибо, Таня! 💐
Я тоже обратила внимание на это рецепт от Юлии, ну теперь, после Вас, сударыня, обязательно приготовлю😋
Танюш, просто улетные блинчики. Для дачи самая клевая еда💗.
Подсмотрела и тут же приготовила. Вот ты умница, Танюша💐
Блинов много не бывает 😉😚🌿